지파이

지파이는 대만식 닭 튀김이며,

닭 가슴살을 짭짤한 간장소스에 재워두었다가 튀겨내 소금과 후추를 솔솔 뿌려줍니다.

돈가스처럼 손바닥만 하게 튀겨낸 비주얼은 그야말로 압도적이다.

와사비 가루, 김 가루, 치즈 등을 곁들인 지파이도 있으니 기호에 맞게 즐길 수 있는 음식입니다.